¡Somos Modernos!

24 01 2006

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AROLA EN EL REINA SOFIA

Arola – Madrid
C/ Argumosa 43. 28012 Madrid.
91 4670202
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Al entrar parece una nave espacial. Como si Nouvel se hubiera comido unas setas para sentarse a diseñarlo. Sobre todo si lo comparas con el resto del edificio, que no es muy espectacular ni por fuera- seguramente por su situación y entorno- ni por dentro en las salas de exposiciones y pasillos.

El acceso es complicado, si lo intentas desde la plaza interior busca la puerta más pequeña y esquinada. Si lo haces desde la calle, dirígete al lado del museo en el que nunca buscarías una puerta.

El local como hemos dicho tiene su puntito “Entrerprise”, pero bonito, muy bonito, y frio, muy frio, por su tamaño,  por los colores y por la displicencia con la que te tratan los camareros.

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El “management” corre a cargo de Arola -Sergi- uno de los cocineros más aclamados del mundo mundial. Lleva a sus camareros decorados de Delfín -David- con su ya superconcido -casi ya vulgar- abecedario, con el tiempo también recubrirá las “silicon” de a la Esteban.

Los precios contenidos para los cafés, 1.50 E. pero no en el restaurante donde Arola prometió “Chic & Cheap” y sin embargo no sales por menos de 60 Eurazos -10 de los antiguos talegos. Quedamos para este cafelito con una amiga que se mueve por el mundo de la alta cocina y nos comentó que este restaruante no tiene cocina, que viene todo preparado y aquí sólo lo montan y lo sirven, así que esa pasta por un precocinado se nos antoja a priori excesiva.  ¿No sería Chic & Chip, lo prometido? Lo sabremos si algún día nos invitas a cenar Sergi.

Otro puntazo del local es que el aire acondicionado, repente sufres una correiente uracanada y gélida que te recorre el espinazo y cuado pides que bajen el “incondicional” el camarero te explica que no, que va por el suelo y que a lo mejor es una desviación del suelo del primer piso. Bueno eso, o que han abierto la puerta y la corriente te llega unos dos minutos después.  ¿Teconología, o contratista de saldo?.

En definitiva, que para un cafelito nos gustó, que hacen falta sitios así en Madrid. Al fin y al cabo ¡SOMOS MODERNOS!

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